В начале 2025 года специалисты регионального Управления Роспотребнадзора провели масштабные проверки торговых точек, реализующих мясную продукцию во Владимирском регионе. В результате рейдов из продажи изъяли 38 килограммов изделий, не соответствующих санитарным нормам.
Лабораторные исследования показали, что все проверенные образцы (410 проб) соответствовали нормативам по содержанию химических веществ, включая тяжелые металлы и токсины. Однако почти каждая десятая проба не прошла микробиологический контроль в 8 случаях эксперты выявили патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллу.
