Сыр "рожденный" во Владимирской области признали лучшим в стране. Его производит семейная сыроварня "Уездный дар", а называется сыр-чемпион "Кнолле ди салато". Теперь владимирский сыр стал обладателем кубка "Лучший сыр России" и Гран-при конкурса Cheese Expo, проходившего на международной выставке Food Expo-2024.
Сыроварня "Уездный дар" на протяжении четырех лет работает работает в селе Красном (Юрьев-Польский район). В ее ассортименте молодые и выдержанные сыры из козьего, овечьего и коровьего молока, натуральная горчица и сладкие
соусы.
Кстати продукцию семейной сыроварни из Юрьев-Польского района можно попробовать и приобрести на ВДНХ, в павильоне №48 до 7 апреля.
