В июле текущего года Россельхознадзор отобрал пробы сырья у крупного мясоперерабатывающего производителя из Коврова. В региональном управлении уточняют, что проверке подверглись фарш «Особый» из говядины замороженный (ООО «Брянская мясная компания», Брянская область) и фарш «Сельский» замороженный (ЗАО «СК Короча», Белгородская область).
Во всех пробах специалисты выявили Listeria monocytogenes - возбудителя листериоза, смертельно опасного инфекционного заболевания человека. Результаты исследований тут же передали в управления Россельхознадзора по Белгородской, Брянской, Смоленской и Калужской областям. Информацию также довели до производителей полуфабрикатов для недопущения дальнейших нарушений…
Владельца опасной продукции обязали изъять ее из оборота.
