Во Владимирской области работают 37 предприятий по переработке молока и молочной продукции. Свежее исследование регионального управления Роспотребнадзора показало удручающую картину: микробиологическая загрязненность молочной продукции в регионе за год выросла почти в два раза.
Если в 2024 году проблема носила эпизодический характер, то в 2025-м статистика бьет тревогу: 8% проверенных образцов провалили тесты на бактерии, а 9,5% не соответствуют физико-химическим нормам.
Это означает, что почти на каждом третьем объекте торговли инспекторы находили товары с истекшим сроком хранения, сорванной маркировкой или вовсе без сертификатов безопасности.
Всего под раздачу попали 122 торговые точки и 18 заводов-изготовителей. Нарушители пренебрегали базовыми правилами гигиены и технологическими процессами, ставя под удар здоровье жителей области.
Единственным утешением служит тот факт, что суррогатного сливочного масла на полках стало значительно меньше. Как пояснили в ведомстве, производителям стало просто невыгодно подделывать продукт: цена закупки качественного масла поднялась до 400 рублей за килограмм (ранее она составляла 150–200 рублей), что позволило честным игрокам вытеснить фальсификаторов с рынка.
